枝豆の収穫祭

昨日、やっと治療院前の枝豆を収穫しました。
そう。背丈が人程になっていたあの枝豆です。
枝木に力を使ったためか、収穫量はかなり少なかったですが、
それなりの量が採れました。
塩を振り蒸して食しましたが、かなり甘くおいしかったですよ。
やはり中薬辞典で調べてみても、性味は甘なのですね！

【性味】平，甘
【帰経】脾・胃・大腸
【働き】
　健脾益胃：消化器系の体力をつけることで胃を丈夫にする
　潤燥利尿：妊娠中毒症やむくみに
【禁忌】
　腎炎の際の浮腫や乏尿の際には禁忌
　消化にエネルギーを使うので食べすぎ注意
【参考資料】
　薬膳　素材辞典　辰巳洋　編集　P147