喜絡堂の木陰

昨日、やっと治療院前の枝豆を収穫しました。
そう。背丈が人程になっていたあの枝豆です。
枝木に力を使ったためか、収穫量はかなり少なかったですが、
それなりの量が採れました。
塩を振り蒸して食しましたが、かなり甘くおいしかったですよ。
やはり中薬辞典で調べてみても、性味は甘なのですね！

【性味】平，甘
【帰経】脾・胃・大腸
【働き】
　健脾益胃：消化器系の体力をつけることで胃を丈夫にする
　潤燥利尿：妊娠中毒症やむくみに
【禁忌】
　腎炎の際の浮腫や乏尿の際には禁忌
　消化にエネルギーを使うので食べすぎ注意
【参考資料】
　薬膳　素材辞典　辰巳洋　編集　P147　

先日、柿を頂きました。 筆柿という珍しい形の柿です。 ちょうど「柿の種」みたいな形をしています。 柿は肺経(肺・皮膚・大腸)の熱をとるのに良いようです。 ビタミンCやカリウムなどが多いので、適度に取ると風邪をひきにくくなるでしょう。

【性味】寒，甘・渋 【帰経】心・肺・大腸 【働き】止咳平喘薬 　・清熱潤肺：肺熱の咳（咳カゼ←干柿＋蜂蜜），喀血，便秘，血尿（←干柿＋黒豆＋塩）の改善 　・生津止渇：胃熱傷陰(過食による胸焼け・胃の不快感の改善)， 　・解酒熱毒：二日酔いの改善 　・止逆止嘔：しゃっくり・嘔吐（柿のヘタ：柿蔕）の改善 【禁忌】 　・渋柿は収斂作用があるので空腹時には取らない様に。 　・陰性(寒)の食物なので食べ過ぎは注意が必要。特に蟹とは食べ合わせが悪いと言われている。 　・柿は消化に力が必要で蟹は傷みやすいからかと思われる。 【参考資料】 　薬膳　素材辞典　辰巳洋　編集　P263